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Pour changer du potiron regardez nos recettes de courge spaghetti

Courge spaghetti après cuisson
La chair de la courge spaghetti donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes . Photo par New Africa
De la famille des cucurbitacées, la courge spaghetti est certainement la plus étonnante. Sa chair, riche en vitamines et en fibres, et formant de longs filaments à la cuisson, lui vaut ce nom aux accents italiens. C'est d'ailleurs cette ressemblance avec le fameux format de pâtes qui l'amène à être bien souvent cuisinée à la mode bolognaise ou façon carbonara.

Dans une quiche, dans un bouillon ou en accompagnement, cuite à la poêle ou gratinée au four avec une sauce béchamel, ce légume d'automne surprend et ravit petits et grands. Et pourquoi pas revisiter la rémoulade de notre enfance en remplacant le céléri-rave par la courge spaghetti ?

Meilleures recettes de courge spaghetti et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de courge spaghetti et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courge spaghetti farcie aux ravioles
Courge spaghetti farcie aux ravioles
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Un délicieux plat végétarien, idéal pour faire manger des légumes aux enfants comme aux grands, nous avons vraiment adoré ce plat. Un plat simple à faire, idéal pour le batchcooking.
Gratin de courge spaghetti à la cancoillotte
Gratin de courge spaghetti à la cancoillotte
Vite fait...bien cuisiné - Emeline Vite fait...bien cuisiné - Emeline
On fait le plein de légumes avec un gratin bien réconfortant mais pas trop riche. La courge spaghetti garde une texture un peu ferme très originale et agréable en gratin. Quant à la cancoillotte, c’est un fromage qui apporte à ce plat un très bon goût crémeux.
Courge spaghetti aux cèpes
Courge spaghetti aux cèpes
Graine de faim kely Graine de faim kely
Une recette originale qui comblera vos invités. Le goût assez raffiné de la courge spaghetti fait des merveilles avec les cèpes mais vous pouvez très bien faire cette recette avec des shiitakés ou toute autre variété de champignons.
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Dernières recettes de courge spaghetti et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de courge spaghetti et de légumes qui changent !

Congeler une courge crue
Congeler une courge crue
The Best Recipes The Best Recipes
Peut-on congeler une courge crue (potiron, butternut, citrouille, spaghetti, potimarron) ? La réponse est oui et c'est très facile. Mangez de la courge toute l'année !
Courge spaghetti au four
Courge spaghetti au four
The Best Recipes The Best Recipes
Recette courge spaghetti au four. Un gratin light et facile pour halloween. Vos invités vont halluciner en mangeant ces spaghettis végétaux.
Saucisses aux deux spaghetti
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Courge spaghetti et spaghetti à l'encre de seiche. Je vous propose un plat sympa où se côtoient de vrais spaghetti avec des spaghetti provenant de la courge du même nom. Je ne sais pas si vous connaissez cette courge. Quand vous enlevez la chair à la fourchette, vous détachez des spaghetti de légumes.
Courge spaghetti et panais, crumble de farine de châtaignes
Courge spaghetti et panais, crumble de farine de châtaignes
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Je vous en propose aujourd’hui un végétarien avec très peu d’ingrédients
Courge spaghetti aux champignons et bacon, gratinée au parmesan
Courge spaghetti aux champignons et bacon, gratinée au parmesan
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous êtes tenté par une recette de courge spaghetti aux champignons et bacon, gratinée au parmesan ? Testez cette recette de courge et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Courge spaghetti farcie aux cèpes et aux châtaignes
Courge spaghetti farcie aux cèpes et aux châtaignes
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Ce qui est sympa dans la courge spaghetti, c'est comme son nom l'indique qu'on puisse faire des spaghettis végétariens. Le mariage avec les cèpes, les châtaignes et le comté est vraiment réussi !
Courge Spaghetti façon Carbo
Courge Spaghetti façon Carbo
delf745 delf745
une façon simple mais gourmande d'utiliser la courge spaghetti
Courge spaghetti façon bolognaise
Courge spaghetti façon bolognaise
Amandine Cooking Amandine Cooking
À la recherche d'une recette d'automne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Courge spaghetti à la carbonara
Courge spaghetti à la carbonara
chezcachou chezcachou
Comment une courge pouvait-elle donner des spaghettis???

Opération escargots !

service à escargots
Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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Découvrez aussi toutes les recettes de courge spaghetti et toutes les recettes de légumes

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Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !
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